Василькова Юлия Владимировна
Василькова Юлия Владимировна
кабинет 36
телефон: 417-37-35
e-mail: vasilkova@tunev.gov.spb.ru
приемный день: среда 15.00-18.00
консультации для руководителей: среда 10.00-13.00
- Обеспечение реализации государственной услуги по предоставлению дополнительных мер социальной поддержки по обеспечению питанием в государственных образовательных учреждениях.
- Обеспечение реализации государственной услуги по выполнению отдельных функций по предоставлению мер социальной поддержки отдельным категориям семей, имеющим детей, в виде предоставления компенсации родительской платы и части родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных образовательных организациях, реализующих образовательные программы дошкольного образования, находящихся в ведении администраций районов Санкт-Петербурга
-
Осуществление контроля соблюдения действующего законодательства при организации питания обучающихся (воспитанников) в общеобразовательных учреждениях.
-
Проведение мониторинга организации питания в общеобразовательных учреждениях.
-
Организация формирования банка данных обучающихся для предоставления питания на льготной основе.
О внесении изменений в Ассортиментные перечни пищевой продукции
Уважаемые руководители!
Управление социального питания информирует о внесении изменений в «Ассортиментные перечни продовольственных товаров и сырья с учетом специфики и особенностей организации питания детского и взрослого контингента учреждений социальной сферы Санкт-Петербурга» (далее – ассортиментные перечни), которые подлежат использованию при формировании конкурсной документации на поставку продовольственных товаров и сырья, услуг питания в учреждениях социальной сферы Санкт-Петербурга.
Обновленные ассортиментные перечни размещены на веб-странице Управления официального сайта администрации Санкт-Петербурга в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» в разделе «Документы» – https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/documents/
Перечень внесенных изменений прилагается.
Об утверждении рекомендаций парламентских слушаний на тему «Развитие производства и обеспечение качества продукции пищевой и перерабатывающей промышленности: проблемы и перспективы»
Уважаемые руководители!
Управление социального питания направляет решение Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию от 10 июля 2025 года № 3.7-01/2440 об утверждении рекомендаций парламентских слушаний на тему «Развитие производства и обеспечение качества продукции пищевой и перерабатывающей промышленности: проблемы и перспективы» (копия прилагается).
Пунктом 11 рекомендаций определено:
- «рекомендовать заказчикам по государственным и муниципальным контрактам при заключении контрактов на поставку питания организовать работу по анализу деятельности хозяйствующего субъекта в компонентах федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС «ВетИС») «Меркурий», «Веста», «Цербер» и не допускать к участию в поставках в социальные учреждения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, имеющих нарушения прослеживаемости пищевой продукциии участвовавших в обращении фальсифицированных и контрафактных товаров, а также исключить возможность поступления в социальные учреждения партий подконтрольных товаров, по которым в компоненте ФГИС «ВетИС» «Меркурий» нет исчерпывающих данных об ихпрослеживаемости на основе ветеринарной сертификации;
- принять меры по развитию производства и реализации органической продукции и продукции с улучшенными характеристиками, в том числе в рамках государственных закупок;
- проводить регулярный мониторинг исполнения производителями пищевой продукции обязательных требований по ее маркировке средствами идентификации, установленными Правительством Российской Федерации».
Прошу учесть вышеуказанное в работе.
Получение документов из МФЦ (ПИТАНИЕ)
Уважаемые руководители!
ГБОУ №№ 323, 328, 458, 512, 516
Необходимо направить ответственное лицо для получения заявлений и документов законных представителе для предоставления дополнительных мер социальной поддержки, поступивших в отдел образования из СПб ГКУ "МФЦ", для учета и использования в работе (каб. 36).
Не предоставлена информация по замене бесплатных электронных проездных документов льготных категорий обучающихся на 2025/2026 учебный год
Уважаемые руководители!
ГБОУ №№ 23, 350, 570, 627, 641, 651, 667, 717
Не предоставлена информация по средствам заполнения Яндекс формы для организации централизованного продления беспатных электронных проездных документов льготным категориям обучающихся на 2025/2026 учебный год.
Форму необходимо заполнить в срок до 16.00 11.08.2025.
Актуализация сведений об организации питания на сайтах образовательных учреждений
Уважаемые руководители!
В соответствии с ч. 2 ст. 25 Федерального закона от 01.03.2020 № 47-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и ст. 29, 37 Федерального закона от 29.12.2012 № 273 «Об образовании в Российской Федерации» при организации питания обучающихся образовательные организации обязаны размещать на своих официальных сайтах информацию об условиях организации питания детей, в том числе ежедневное меню.
Обращаем внимание, что с 01.09.2024 вступил в силу приказ Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки от 04.08.2023 № 1493 «Об утверждении требований к структуре официального сайта образовательной организации в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» и формату предоставления информации» (далее – Приказ).
Приказом предусмотрено, что в разделе «Сведения об образовательной организации» подраздел «Организация питания в образовательной организации» должен содержать информацию:
1) об условиях питания и охраны здоровья обучающихся;
2) об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях, в том числе:
а) меню ежедневного горячего питания;
б) информацию о наличии диетического меню в общеобразовательной организации (прописать на сайте есть диетическое меню или нет);
в) перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации;
г) перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию;
д) форму обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию.
Дополнительно сообщаем, что размещаемая на сайтах образовательных организаций информация об условиях организации питания обучающихся (подпункт 1 пункта 19 Приказа) должна быть достаточной и необходимой.
На систематической основе должна осуществляться актуализация размещенной информации:
- своевременное размещение новой информации, бланка ежедневного меню питания;
- удаление устаревшей информации;
- размещение нормативных правовых актов в действующих редакциях.
Содержание информации об условиях организации питания обучающихся может быть следующей:
а) «Горячая линия»: информация о номерах телефонов и сведения о службах и лицах по вопросам питания.
б) «Меню»:
– применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах;
– основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту), которое размещается в виде сканкопии утвержденного документа по установленной законодательством форме;
– информацию о наличии диетического меню в образовательной организации;
– ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп (утверждённое руководителем ежедневно (печать, подпись), с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции);
– ассортимент дополнительного питания.
в) «Режим организации питания»:
– утвержденный график приема пищи обучающимися должен совпадать с временными периодами звонков перемен, утвержденных календарным учебным графиком;
– приемы пищи завтрак и/или обед должны быть продолжительностью не менее 20 минут;
– приемы пищи завтрак и/или обед должны осуществляться не более чем на трех переменах;
– время для завтрака должно быть определено во время 2 и 3 перемены.
г) «Документы»:
– федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов);
– локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации.
д) «Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации»:
– общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура);
– информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях;
– информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации;
– категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях;
– стоимость питания для всех категорий обучающихся; О_стоимости_питания_в_2025-2026_учебном_году.pdf
– информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств.
е) «Контроль организации питания»:
– копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП;
– информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;
– информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;
– о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания;
– результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля;
– о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.
ж) «Материалы»:
– материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний);
– ссылка на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня.
з) «Отчеты по питанию»:
– фото-видео отчеты;
– результаты мониторингов, анкетирования, опросов.
Работу по актуализации сведении об организации питания в образовательных учреждениях необходимо провести в срок до 21.08.2025. Отделом образования и СПб ГКУ «Центр аттестации и мониторинга Комитета по образованию» будет проведен мониторинг сайтов образовательных учреждений на предмет размещения актуальной информации об организации питания и исполнения действующего законодательства.
Замена беспатных электронных проездных документов льготным категориям обучающихся на 2025/2026 учебный год
Уважаемые руководители ГБОУ!
Необходимо в срок до 13.00 08.08.2024 заполнить Яндекс форму для организации централизованного продления беспатных электронных проездных документов льготным категориям обучающихся на 2025/2026 учебный год.
Программа ВКС на тему: «Нововведения в части маркировки и условий хранения пищевых продуктов для детского питания (в школах и детских садах) в 2025 году»
Уважаемые руководители!
08 августа 2025 года Деловое сообщество «Непрерывное Улучшение Процессов Питания» проведёт ВКС на тему: «Нововведения в части маркировки и условий хранения пищевых продуктов для детского питания (в школах и детских садах) в 2025 году», ВКС-конференция пройдет дистанционно, с 15:00 до 17:00 по МСК в online режиме. Приглашаем Вас принять участие в данном мероприятии.
В программе ВКС будут подробно рассмотрены нововведения и изменения в организации питания детей, требования, к маркировке продуктов детского питания, условиям хранения и температурных режимов хранения пищевых продуктов, карты контроля за входящей пищевой продукцией, и многое другое, что крайне необходимо знать и применять для безопасного и качественного питания детей в стенах образовательной организации в соответствии с изменениями вступившими в силу в 2025 году.
Получение документов из МФЦ (ПИТАНИЕ)
Уважаемые руководители!
ГБОУ №№ 14, 20, 327, 332, 337, 343, 593, 707
Необходимо направить ответственное лицо для получения заявлений и документов законных представителе для предоставления дополнительных мер социальной поддержки, поступивших в отдел образования из СПб ГКУ "МФЦ", для учета и использования в работе (каб. 36).
Обучение по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Актуальные вопросы организации социального питания: Система управления качеством и безопасностью пищевой продукции на основе принципов ХАССП»
Уважаемые руководители!
Санкт-Петербургское государственное бюджетное учреждение дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания» (далее – СПб ГБУ УМЦ) приглашает на обучение руководителей учреждений и специалистов, входящих в состав рабочих групп по внедрению системы ХАССП в подведомственных администрации Невского района учреждениях, по дополнительной профессиональной программе повышения квалификации «Актуальные вопросы организации социального питания: Система управления качеством и безопасностью пищевой продукции на основе принципов ХАССП». На обучение с 18.08.2025 по 29.08.2025 приглашаем 70 человек в очной форме с применением дистанционных образовательных технологий.
Списки участников планируемого обучения (Приложение 1) учреждения и организации должны направить ответственному лицу в администрацию района в срок до 01.08.2025 на адрес электронной почты: vasilkova@tunev.gov.spb.ru, а заполненные учётные карточки (Приложение 2) - в СПб ГБУ УМЦ в срок до 04.08.2025 на адрес электронной почты: gos.zadanie@umcusp.ru.
Прошу обратить внимание, что к обучению допускаются лица исключительно со средним профессиональным и (или) высшим образованием.
Для получения доступа к дистанционной программе повышения квалификации необходимо указать электронные адреса слушателей. Справки по телефону: 417-36-33 или по электронной почте gos.zadanie@umcusp.ru, Долбиева Анастасия Алексеевна.
Дополнительно информируем о возможности обучения всех категорий сотрудников на платной основе по программам переподготовки/повышения квалификации (Приложение 3).
Приложение_1_Список_участников_ХАССП.xlsx
Профессиональная программа повышения квалификации в сфере социального питания «Создание безопасной производственной среды на предприятии социального питания: инструменты контроля качества (прослеживаемость, лабораторный контроль)
Уважаемые руководители!
Санкт-Петербургским государственным бюджетным учреждением дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания» (СПб ГБУ УМЦ) продолжается работа по организации обучения заместителей руководителей государственных учреждений, ответственных за организацию питания по профессиональным программам повышения квалификациив сфере социального питания, в том числе по новой разработанной программе «Создание безопасной производственной среды на предприятии социального питания: инструменты контроля качества (прослеживаемость, лабораторный контроль)».
Реализация указанной программы (обучения) для руководителей (заместителей руководителей) общеобразовательных организаций Санкт-Петербурга планируется СПб ГБУ УМЦ до конца текущего года на коммерческой основе (аннотация к программе с указанием стоимости обучения прилагается).
В целях планирования образовательного процесса СПб ГБУ УМЦ просит организовать в подведомственных учреждениях сбор сведений о количестве слушателей по данной программе посредством заполнения яндекс-форм (https://forms.yandex.ru/cloud/686e574fe010db1a8f98ae0a) до 01.08.2025.
