Информация о пищевой продукции, поставляемой в учреждения социальной сферы Санкт-Петербурга в разрезе поставщиков (производителей) по итогам результатов исследований проб

Уважаемые руководители!

В рамках проведения в установленном порядке оценки уровня организации социального питания в учреждениях Санкт-Петербурга Управлением социального питания осуществляется информирование о фактах выявления несоответствий пищевой продукции нормативной документации по показателям качества и безопасности по результатам осуществляемых подведомственной Управлению аккредитованной лабораторией исследований.

Информация о выявленных в ходе лабораторных исследований несоответствиях по итогам 2023 года и истекший период 2024 года, недобросовестных (добросовестных) изготовителях пищевой продукции для учета в работе при проведении процедур закупки пищевых продуктов, услуг по организации горячего питания в учреждениях Санкт-Петербурга.

Приложение_НЕ_выявлены_несоответствия_по_рез-там_исследований_1_пол_2024_1.docx

Приложение_ВЫЯВЛЕНЫ_несоответствия_по_рез-там_исследований_1_пол_2024_2.docx

Прошу довести указанную информацию до поставщиков, исполнителей услуги питания, персонала (для обеспечения входного контроля пищевых продуктов, бракеража сырья; активизации деятельности бракеражных комиссий).